Теории развития типов розничных предприятий

«Теория колеса розничной торговли» (розничного торгового цикла).

Сущность ее заключается в следующем. Розничные предприятия с новыми формами организации торговли вступают на рынок, используя в качестве оружия политику низких цен, основанную на минимальном уровне обслуживания и низких затратах, однако в процессе конкуренции с имитаторами, им неизбежно приходится постепенно поднимать «планку» и переходить в другой класс предприятий с высоким уровнем обслуживания, затрат, торговой прибыли и цен.

Эта теория розничного торгового цикла успешно объясняет процесс движения к более высокой категории универмагов и супермаркетов, а также появление магазинов сниженных цен.

Однако у теории есть и недостаток: она не может удовлетворительным образом описать причины развития магазинов «конвиниенс», которые с самого начала вступления на рынок предлагали высокий уровень цен.

«Теория зоны вакуума».

Для решения проблем, стоящих перед теорией «колеса розничной торговли», Нильсеном была предложена «теория зоны вакуума», В первую очередь, он выдвинул предположение о том, что по мере повышения обслуживания растет цена. Если повышение уровня обслуживания начинается с некоторой минимальной точки, то потребительские предпочтения растут даже при росте цены.

Однако при дальнейшем повышении уровня обслуживания соответствующее удорожание товара оценивается отрицательно, и потребительские предпочтения, наоборот, падают.

На основе такой логики получается приводимая на диаграмме «кривая определения предпочтений». Самым высоким уровнем предпочтений обладает розничный магазин «В», и поэтому магазины «А» и «С» прилагают непрерывные усилия, чтобы приблизиться к нему. В результате этого по обоим краям образуется «зона вакуума», что создает возможность для возникновения новых этапов розничных предприятий.

Однако здесь упускается из виду динамический аспект, на который указывала «теория колеса розничной торговли», а именно то, что при входе на рынок новых типов предприятии в сфере обращения происходит непрерывная технологическая революция, направленная на снижение стоимости.